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Head Bartender (m/f/d)

Permanent employee, Part-time · Berlin Warschauer Str., Berlin Seestrasse
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Your mission
The Michelberger Hotel & Restaurant hosts and serves Berliners and their guests since 2009.

Our Team creates a wide array of experiences tailored to the needs and desires of the occasion across a variety of hotel rooms, event & public spaces. In our restaurant, café/bar we serve the best local produce, sourced from a sustainable network of farmers, hunters and suppliers we trust, as well as from our own Michelberger Farm, a food forest in the Spreewald/Brandenburg.

The Michelberger Family additionally includes the ORA Restaurant, MXPSM Distillery, the PEOPLE Festivals as well as the Beverage company Fountain of Youth.

We are always looking for keen and motivated people. 

To keep our standard we are looking for new team members who want to join our international Bar team: 
Our food and beverage offering is constantly evolving and made up of many parts; café, bar, breakfast, lunch, dinner, and events. All work together to provide excellent service and high quality produce to all visitors, both hotel guests and locals, for the duration of their stay. Having a sustainable, local, independent, and high quality offering is at the centre of everything we do and is hugely important to us and our guests.

All food served in the hotel is as much as possible is sourced locally, and as time goes on more and more will come from our own farm. Bread is baked in our in house bakery and our wine list is comprised of many organic, biodynamic, and natural wines. All of the suppliers and producers we work with share our passions, and so must anyone who would like to join our team. 

We want to offer every guest a unique experience through excellent service and we are always looking for people who are passionate about doing so. 
If you have an outgoing, sociable personality we can offer you the opportunity to work in a space where innovation is welcomed.

From now on we look for a full time senior bartender (m/f/d) for our hotel bar.

  • Drinks production according recipes & equipment awareness
  • Product knowledge & sales awareness
  • Providing high quality service
  • Knowledge about bar operation, back and front
  • Being aware of the hotel, it's happenings, structures and procedures
  • Being eager to develop and move forward within a professional team
  • Be informed about current offers and events
Your profile
  • You are keen about new trends & products 
  • You love working at night and being a charming host to your guests 
  • Your personality allows you to stay calm & friendly even in stressful moments
  • You enjoy the teamwork and are curious to try new things
  • at least 2 years experience working in a similar environment as requirements
  • looking for 3-4 days per week
Working with us means?
  • Being part of a family business
  • Free meal per day
  • Free drinks and coconut water
  • Vacations above the standard rate
  • Seniority bonus
  • Very good public transport connections
  • Unlimited employment contract
  • Employee discounts at the hotel and ORA restaurant
  • Free yoga and meditation class
  • Free concerts in the hotel
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About us
The Michelberger Hotel & Restaurant is a metropolitan oasis of recreation, togetherness and pleasure in the heart of Berlin. Founded and directed by Nadine and Tom Michelberger. The Michelberger includes a regenerative farm in the Spreewald, the ORA restaurant, the Theke Imbiss, the MXPSM spirits manufactory, the PEOPLE Festival and the Fountain of Youth coconut water.

Since 15 years, the Michelberger is a vibrant human centered place serving and hosting people, a social space for the multitude of work and leisure travel occasions. Grown out of Berlin's cultural landscape, the Michelberger is constantly evolving with the people and stories that this hotel life writes.

"Our hotel thrives on small steps, on everyday collaborative creation and on maximum independence. Instead of complaining about the state of the world, politics, our neighbors or large corporations, we start where we can make a difference. In this place, with the people who work with us and who visit us. This is how we shape the present and create a desirable future for ourselves. - By hosting, by enabling experiences, by serving people! " - Nadine and Tom Michelberger


Michelberger family
Deine Aufgaben
Das Michelberger Hotel & Restaurant beherbergt und bewirtet Berliner und ihre Gäste seit 2009.

Unser Team kreiert eine breite Palette von Erlebnissen, die auf die Bedürfnisse und Wünsche des jeweiligen Anlasses zugeschnitten sind, in einer Vielzahl von Hotelzimmern, Veranstaltungs- und öffentlichen Räumen. In unserem Restaurant, Café und der Bar servieren wir die besten Produkte aus der Region, die wir von einem nachhaltigen Netzwerk von Landwirten, Jägern und Lieferanten beziehen, denen wir vertrauen, sowie von unserem eigenen Michelberger Hof, einem Lebensmittelwald im Spreewald/Brandenburg.

Zur Michelberger Familie gehören außerdem das ORA Restaurant, die MXPSM Destillerie, die PEOPLE Festivals sowie der Getränkehersteller Fountain of Youth.

Wir sind immer auf der Suche nach engagierten und motivierten Mitarbeitern. 

Wir suchen neue Teammitglieder, die sich unserem internationalen Bar-Team anschließen möchten: 
Unser Angebot an Speisen und Getränken entwickelt sich ständig weiter und setzt sich aus vielen Bereichen zusammen: Café, Bar, Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Veranstaltungen. Alle arbeiten zusammen, um allen Besuchern, sowohl Hotelgästen als auch Einheimischen, für die Dauer ihres Aufenthalts einen ausgezeichneten Service und qualitativ hochwertige Produkte zu bieten. Ein nachhaltiges, lokales, unabhängiges und qualitativ hochwertiges Angebot steht im Mittelpunkt unseres Handelns und ist für uns und unsere Gäste von großer Bedeutung.

Alle Lebensmittel, die im Hotel serviert werden, stammen so weit wie möglich aus der Region, und im Laufe der Zeit wird immer mehr von unserem eigenen Bauernhof stammen. Das Brot wird in unserer hauseigenen Bäckerei gebacken und unsere Weinkarte besteht aus vielen biologischen, biodynamischen und natürlichen Weinen. Alle Lieferanten und Erzeuger, mit denen wir zusammenarbeiten, teilen unsere Leidenschaften, und das gilt auch für jeden, der sich unserem Team anschließen möchte. 

Wir möchten jedem Gast ein einzigartiges Erlebnis durch exzellenten Service bieten und sind immer auf der Suche nach Menschen, die dies mit Leidenschaft tun. 
Wenn Du eine aufgeschlossene, kontaktfreudige Persönlichkeit hast, können wir dir die Möglichkeit bieten, in einem Umfeld zu arbeiten, in dem Innovation willkommen ist.

Wir suchen ab sofort einen Senior Barkeeper (m/w/d) in Vollzeit für unsere Hotelbar.

  • Getränkeherstellung nach Rezepten & Gerätekenntnis
  • Produktkenntnisse & Verkaufsbewusstsein
  • Erbringung einer hohen Servicequalität
  • Kenntnisse über den Barbetrieb, hinten und vorne
  • Kenntnisse über das Hotel, dessen Geschehen, Strukturen und Abläufe
  • Bereit sein, sich in einem professionellen Team weiterzuentwickeln und voranzukommen
  • Über aktuelle Angebote und Veranstaltungen informiert sein
Dein Profil
  • Du interessierst dich für neue Trends und Produkte 
  • Du liebst es, nachts zu arbeiten und ein charmanter Gastgeber für Ihre Gäste zu sein 
  • Deine Persönlichkeit erlaubt es Dir, auch in stressigen Momenten ruhig und freundlich zu bleiben
  • Du hast Spaß an Teamarbeit und bist neugierig, Neues auszuprobieren
  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld als Voraussetzung
  • Du suchst 3-4 Tage pro Woche
Arbeiten mit uns heißt:
  • Teil eines Familienunternehmens zu sein
  • Kostenlose Mahlzeit pro Tag
  • Kostenlose Getränke und Kokosnusswasser
  • Urlaub über dem Standardtarif
  • Bonus für das Dienstalter
  • Sehr gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Mitarbeiterrabatte im Hotel und im ORA-Restaurant
  • Kostenloser Yoga- und Meditationskurs
  • Kostenlose Konzerte im Hotel
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Über uns
Das Michelberger Hotel & Restaurant ist im Herzen Berlins eine Großstadtoase der Erholung, der Kreation, des Zusammenseins und des Genuss. Gegründet und geführt von Nadine und Tom Michelberger. Zum Michelberger gehören eine regenerative Farm im Spreewald, das Restaurant ORA, der Imbiss THEKE, die Spirituosen Manufaktur MXPSM, das PEOPLE Festival und das Kokoswasser Fountain of Youth.

Seit 15 Jahren ist das Michelberger ein lebendiger menschlicher Ort, der bis heute ganz eigene Wege geht, ein sozialer Raum für alle Menschen und vielfältige Aufenthaltsanlässe. Gewachsen aus der Berliner Kultur Landschaft entwickelt sich das Michelberger stets mit den Menschen und Geschichten weiter, die das Hotelleben schreibt.

"Unser Hotel lebt von den kleinen Schritten, von der alltäglichen gemeinschaftlichen Kreation und von maximaler Unabhängigkeit. Anstelle uns über den Zustand der Welt, der Politik, über unsere Nachbarn oder große Konzerne zu beschweren, fangen wir dort an, wo wir etwas verändern können. An diesem Ort, mit den Menschen, die mit uns arbeiten und die uns besuchen. So gestalten wir die Gegenwart und schaffen für uns eine wünschenswerte Zukunft. – Durch Gastgeben, durch Erfahrungen ermöglichen, durch den Dienst am Menschen! “ - Nadine und Tom Michelberger 


Michelberger Family  
  
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