Morning Supervisor Restaurant (m/w/d)

Festanstellung, Vollzeit · Berlin Warschauer Str.

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Deine Aufgaben
Das Michelberger Hotel & Restaurant beherbergt und bewirtet Berliner und ihre Gäste seit 2009.

Unser Team kreiert eine breite Palette von Erlebnissen, die auf die Bedürfnisse und Wünsche des jeweiligen Anlasses zugeschnitten sind, in einer Vielzahl von Hotelzimmern, Veranstaltungs- und öffentlichen Räumen. In unserem Restaurant, Café und der Bar servieren wir die besten Produkte aus der Region, die wir von einem nachhaltigen Netzwerk von Landwirten, Jägern und Lieferanten beziehen, denen wir vertrauen, sowie von unserem eigenen Michelberger Hof, einem Lebensmittelwald im Spreewald/Brandenburg.

Zur Michelberger Familie gehören außerdem das ORA Restaurant, die MXPSM Destillerie, die PEOPLE Festivals sowie der Getränkehersteller Fountain of Youth.

Als „Frühstück Supervisor" verantwortest du den Serviceablauf in deiner Schicht im Restaurant zum Frühstück und Lunch:
  • Leitung der Serviceschicht: Montag bis Freitag inklusive Lunch, Samstag und Sonntag Brunch
  • Optimierung und Kontrolle der Servicestandards
  • Zusammenarbeit mit Mitarbeitern im Cafe, Eventservice und Küche
  • Mitarbeiterführung & -entwicklung
  • Unterstützung beim Reservierungsmanagement für den Tag
Dein Profil
  • Große Freude an Teamführung und Teamarbeit
  • Professionelles und freundliches Auftreten im Umgang mit Gästen und Kollegen
  • Gastgeber:in von Herzen
  • Mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung in leitenden Funktion
  • Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten
  • Deutsch (mind. B2) & Englisch fließend
Arbeiten mit uns heißt:
  • Teil eines Familienunternehmens zu sein
  • Kostenlose Mahlzeit pro Tag
  • Kostenlose Getränke und Kokosnusswasser
  • Urlaub über dem Standardtarif
  • Bonus für das Dienstalter
  • Sehr gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Mitarbeiterrabatte im Hotel und im ORA-Restaurant
  • Kostenloser Yoga- und Meditationskurs
  • Kostenlose Konzerte im Hotel
Über uns
Das Michelberger Hotel & Restaurant ist im Herzen Berlins eine Großstadtoase der Erholung, der Kreation, des Zusammenseins und des Genuss. Gegründet und geführt von Nadine und Tom Michelberger. Zum Michelberger gehören eine regenerative Farm im Spreewald, das Restaurant ORA, der Imbiss THEKE, die Spirituosen Manufaktur MXPSM, das PEOPLE Festival und das Kokoswasser Fountain of Youth.

Seit 15 Jahren ist das Michelberger ein lebendiger menschlicher Ort, der bis heute ganz eigene Wege geht, ein sozialer Raum für alle Menschen und vielfältige Aufenthaltsanlässe. Gewachsen aus der Berliner Kultur Landschaft entwickelt sich das Michelberger stets mit den Menschen und Geschichten weiter, die das Hotelleben schreibt.

"Unser Hotel lebt von den kleinen Schritten, von der alltäglichen gemeinschaftlichen Kreation und von maximaler Unabhängigkeit. Anstelle uns über den Zustand der Welt, der Politik, über unsere Nachbarn oder große Konzerne zu beschweren, fangen wir dort an, wo wir etwas verändern können. An diesem Ort, mit den Menschen, die mit uns arbeiten und die uns besuchen. So gestalten wir die Gegenwart und schaffen für uns eine wünschenswerte Zukunft. – Durch Gastgeben, durch Erfahrungen ermöglichen, durch den Dienst am Menschen! “ - Nadine und Tom Michelberger 


Michelberger Family
 
  
Your mission
The Michelberger Hotel & Restaurant hosts and serves Berliners and their guests since 2009.

Our Team creates a wide array of experiences tailored to the needs and desires of the occasion across a variety of hotel rooms, event & public spaces. In our restaurant, café/bar we serve the best local produce, sourced from a sustainable network of farmers, hunters and suppliers we trust, as well as from our own Michelberger Farm, a food forest in the Spreewald/Brandenburg.

The Michelberger Family additionally includes the ORA Restaurant, MXPSM Distillery, the PEOPLE Festivals as well as the Beverage company Fountain of Youth.

As "Breakfast Supervisor" you are responsible for the service process in your shift in the restaurant for breakfast and lunch:
  • Management of the service shift: Monday to Friday including lunch, Saturday and Sunday brunch
  • Optimisation and control of service standards
  • Co-operation with employees in the café, event service and kitchen
  • Staff management & development
  • Support with reservation management for the day
Your profile
  • Great pleasure in team leadership and teamwork
  • Professional and friendly demeanour when dealing with guests and colleagues
  • Host from the heart
  • At least 1-2 years of professional experience in a managerial role
  • Willingness to work weekends
  • German (min. B2) & English fluent

Working with us means?
  • Being part of a family business
  • Free meal per day
  • Free drinks and coconut water
  • Vacations above the standard rate
  • Seniority bonus
  • Very good public transport connections
  • Unlimited employment contract
  • Employee discounts at the hotel and ORA restaurant
  • Free yoga and meditation class
  • Free concerts in the hotel
About us
The Michelberger Hotel & Restaurant is a metropolitan oasis of recreation, togetherness and pleasure in the heart of Berlin. Founded and directed by Nadine and Tom Michelberger. The Michelberger includes a regenerative farm in the Spreewald, the ORA restaurant, the Theke Imbiss, the MXPSM spirits manufactory, the PEOPLE Festival and the Fountain of Youth coconut water.

Since 15 years, the Michelberger is a vibrant human centered place serving and hosting people, a social space for the multitude of work and leisure travel occasions. Grown out of Berlin's cultural landscape, the Michelberger is constantly evolving with the people and stories that this hotel life writes.

"Our hotel thrives on small steps, on everyday collaborative creation and on maximum independence. Instead of complaining about the state of the world, politics, our neighbors or large corporations, we start where we can make a difference. In this place, with the people who work with us and who visit us. This is how we shape the present and create a desirable future for ourselves. - By hosting, by enabling experiences, by serving people! " - Nadine and Tom Michelberger


Michelberger family

Wir freuen uns auf Dich!
Wir freuen uns über dein Interesse am Michelberger Hotel. Bitte fülle das folgende kurze Formular aus. Solltest du Schwierigkeiten mit dem Upload deiner Daten haben, wende dich sich gerne per Email an mich - ute@michelbergerhotel.com.
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